27.5.15

WW: Grocery shopping list

85

No nyt, yksi toivotuimmista postauksista on täällä! Ei vaatekaappini, vaan jääkaappini kulmakivet, hahah. Ruokavalioni on jo sen verran rutinoitunut, että varsinaiset kauppalistat ovat jääneet vähän taka-alalle ja arkena ruokakaupan hyllyjen välissä kuljetaan jo ihan ulkomuistista. Pyrin siihen, että ruokakaapeistani löytyy aina juuri ne tietyt raaka-aineet, mitä yhdistelemällä maukkaita aterioita ja välipaloja saa valmistettua todella helposti. No, oletteko valmiita listaukseen?

Kasvikset ja juurekset

• Kaalit (Kukkakaali, parsakaali, ruusukaali, lehtikaali)
• Pinaatti
• Porkkana
• Punajuuri
• Bataatti
• Lanttu
• Tomaatti

Kasvikset valmistan usein uunissa, höyrykattilassa tai paistinpannulla, mutta monet maistuvat minulle ihan raakanakin. Tällaisena kaalifanaatikkona erityisesti huuhtelun raikas kukkakaali on jokapäiväistä herkkuani ja hyvä lisä kaikenlaisiin lounaisiin, salaatteihin ja välipaloihin. Uunijuurekset marinoin aina oliiviöljyllä, hunajalla, mustapippurilla, merisuolalla ja erilaisilla yrteillä, kun taas kiireisinä päivinä heitän kasvikset kookosöljyn kanssa pannulle. Salaatti ei siis kohdallani tarkoita mitään jäävuorisalaatti-kurkku-tomaatti yhdistelmää, vaan juurikin ylläolevien raaka-aineiden monipuolista yhdistämistä ja täydentämistä proteiineilla sekä rasvoilla. Kasvisten kanssa nautiskeltuja hyviä rasvoja ei nimittäin kannata unohtaa, sillä niiden avulla kasvisten vitamiinit ja hivenaineet imeytyvät paremmin.

Hedelmät ja marjat

• Banaani
• Omena (luomuna)
• Erikoiset hedelmät (tuore ananas, mango, melonit)
• Pakastemarjat (mustaherukat, itse pakastetut mansikat)
• Greippi, appelsiini, kiivi
• Avocado

Banaania, omenaa ja avocadoa syön päivittäin niin puuroissa, smoothieissa, riisikakun kanssa kuin pelkisteenkin. Maapähkinävoihin dipattu omena on yleisin arkiherkkuni ja viikonloppuisin nautiskellaan yhdessä poikaystävän kanssa tuoreita, vähän eksoottisempia hedelmiä. Kuorineen syötävissä hedelmissä suosin aina luomua ja kaikki ostamani pakastemarjat ovat ehdottomasti kotimaisia.

66

Kuivakaappi

• Kaura/Ruishiutaleet
• Chiasiemenet
• GoGreen kvinoa ja tattari
• GoGreen luomupavut, linssit ja herneet
• Riisikakut
• Superfoodit (täällä aiheesta enemmän)
• Biona Organic pähkinävoit ja kokonaiset pähkinät
• Siemenet ja muut lisukkeet, kuten aurinkokuivattu tomaatti

Kvinoaa ja tattaripuuroa valmistan kerralla hieman suuremman annoksen, mutta esimerkiksi luomupavut ja herneet ostan yleensä valmiina GoGreenin pahvitölkeissä. Voi kyllä, se kaikista helpoin ja nopein vaihtoehto! Riisikakut menevät niin suolaiseen kuin makeaankin nälkään, pähkinät kulkevat aina matkassa mukana ja siemenet ruokaistavat salaatin kuin salaatin. Maapähkinävoi, kaura sekä chiasiemenet kuuluvat jokaiseen päivääni tavalla tai toisella ja yleensä yhdistänkin ne hyväksi energiapommiksi heti aamun ensimmäisellä aterialla.

Muut

• Alpro makeuttamaton mantelimaito
• Vuohen- tai lampaanmaidosta tuotetut juustot
• Kananmunat
• Lisäaineeton riisiproteiini
• Öljyt (kookosöljy ja oliiviöljy)
• Mausteet, tuoreet yrtit, valkosipuli, inkivääri
• Vihreä tee

Kananmunia meillä syödään paljon. Niin paljon, että poikaystäväni on juuri suunnittelemassa sadan kappaleen kananmunatilausta ihan suoraan kanafarmilta, hah. Lehmänmaidosta olen itse luopunut, joten sen sijaan käytän esimerkiksi Alpron makeuttamattomia soija- ja mantelituotteita sekä vuohen- ja lampaanmaitosta tehtyjä juustoja, sillä niiden kanssa minulla ei ole ollut minkäänlaisia ongelmia. Kalsiumia saan myös mm. manteleista, pinaatista, kaaleista, seesaminsiemenistä ja erilaisista superfoodeista, kuten chiasta, macasta ja mulpereista.

Ruoanlaitto ja etenkin liharuoat ovat oikeastaan kokonaan poikaystäväni vastuulla, sillä itselleni ei liha läheskään joka päivä maistu. Vaikkakin teen melko usein itselleni erillistä kasvisruokaa, ihana kokkini valmistaa silti kaiken aina maidottomasti ja lähes gluteenittomasti, että tämä talouden herkkävatsaisempikin pystyy halutessaan liharuoista nauttimaan. Tällä hetkellä kuitenkin vähintään toinen päivän aterioistani on juurikin sellainen lämmin "salaatti", proteiinipitoinen kasvislautanen tai esimerkiksi kalaa kasvisten kera. Paistijauhelihaa ja kanaa syödään hyvillä mielin aina silloin kuin tekee mieli, mutta tällä hetkellä painetaan eteenpäin melko kasvispainotteisesti.

Siinä nyt pääpiirteittäin ulkoa opeteltu kauppalistani! Tottakai tuotteet vaihtelevat hieman kauden ja vuodenajan mukaan, mutta listasinkin nyt lähinnä sellaiset perus raaka-aineet, mistä ruokavalioni tällä hetkellä koostuu. Nyt aamiaisen kimppuun!

25.5.15

Hotel break

09

0

06

04a

048

Huomasin juuri, että meidän pieneltä Jyväskylän reissulta oli kuin olikin tallentunut kameraan vielä postauksellisen verran fiiliskuvia! Sää ei siis tosiaankaan suosinut meitä tällä kertaa, joten äidin tehdessä työjuttuja viihdyin itse parhaiten hotellin seinien sisäpuolella. Mitäs sitä rakennuksesta poistumaankaan, kun samasta paikasta löytyy mieletön aamiainen, hyvällä näköalalla varustettu kuntosali, Netflix sekä lehtiä, teetä ja vedenkeitin? No ei miksikään. Illallisellakin käytiin siinä hotellin omassa, aivan äärettömän hyvässä ravintolassa. Kahdesti. Viimeisen dinnerin jälkeen päätettiin kuitenkin ottaa niskastamme kiinni, pukeutua mahdollisimman lämpimästi ja tehdä minilenkki läheiseen kauppakeskukseen. Kylläisenä ja tyytyväisenä shoppailu toimii aina, oli sää mikä tahansa!

03

93

Just noticed I've barely posted anything from our little city break! The weather wasn't too kind to us, so I got the best out of living in a hotel. Which means staying indoors pretty much all the time. Why bother leaving the place if it's raining and you already got everything you need? The most delicious breakfast, the gym with a view, Netflix, magazines, tea and electric kettle. And let's not forget the restaurant downstairs, where we had a really delectable dinner. Twice, actually. After the second one we finally got a grip on ourselves and put our feet in front of the other, shopping on a satisfied stomach is always a good idea!

24.5.15

All blue everything

60

000

06

012

021

Vihdoin on kevyen trenssin ja ballerinojen aika. Ja minkä vielä? Huolettoman käppäilyn, aurinkolasien, linnunlaulun ja vihreäksi vaihtuneiden puistojen. Näissä kuvauksissa oli kyllä kieltämättä kevätfiilis melkoisen korkealla, kun kaikki edellämainitut asiat yhdistettiin silloin vielä edessä oleviin puutarhajuhliin. Päällä oli taas yllättäen nahkaa ja sinistä, mistä jälkimmäinen onkin ollut varsinaisessa suurkulutuksessa tänä keväänä. Vaatevarastooni on alkanut vähitellen kertyä vähän kaikkea vaaleansinisestä tummaan ja kauluspaidoista lippiksiin, se kun sattuu olemaan niin käytännöllinen ja raikas väri. Viime aikoina tosin sinisen rinnalle on tainnut tulla myös hyvin kesäinen keltainen, odottakaapa vain mitä kaikkea aurinkoista sitä hellepäivien varalle on jo tullut hamstrattua... ;)

It's finally that time of year when you can just throw on a light trench, jump into ballerinas and walk out the door. And what else? You can walk around the city with the sunnies on, listen to the birds sing and stop by a beautiful park, where the trees has turned green all of a sudden. That is basically why I was feeling so super on Thursday, the things I just counted before our little garden party just got me feeling all summerish. I was wearing leather and blue, which is not a big surprise anymore. Honestly I've been obsessed with the color blue on this spring, specifically baby blue with navy. And I'm telling you, the yellow season is about to start... 

74

Jacket Gina Tricot
Pants Zara
Shirt H&M
Scarf BikBok
Shoes Bianco
Bag Michael Kors

22.5.15

Garden party

00

1214

1aa

02a

03

01aa

Eilinen iltapäivä vierähti hotelli Tornin sisäpihalla järjestetyissä Gina Tricotin puutarhajuhlissa ja voi että, mitkä kesäkekkerit kyseessä olikaan! Mikäli jonkun kesäfiilis ei vielä ollut ihan huipussaan, saippuakuplien puhaltelu, kesäinen buffet, kylmä mehubaari, polaroid-kuvat ja itse tapahtumapaikka teki varmasti tehtävänsä. Esillä olevat vaatteet olivat tosin jo ensi syksyn mallistoa, mutta eivätpä kyllä ainakaan omaa kesäfiilistäni latistanut. Päin vastoin! On nimittäin sellaista settiä tulossa kauppoihin syksyllä, että päälläni taitaa kesävaatteiden jälkeen näkyä pelkkää beigeä, karvaa, mokkaa ja viininpunaista...

Here is some pictures from yesterday's Gina Tricot garden party, what a fun afternoon we had! Playing with soap bubbles, enjoying the summer buffet and cool drinks, taking polaroid pictures and adoring the venue. And I'm not even mentioned the clothes yet! The collection for next fall was pretty smashing and I think you'll see me wearing a lot of beige, fake fur, suede and burgundy after all of those gauzy summer clothes... 

21.5.15

Another dinner night

01a

1a

4a

2

02

3

Huh. Nyt on tullut syötyä ulkona neljä päivää putkeen. Vaikka se niin luksusta toisinaan onkin, en malta odottaa tämän päivän puhdasta, kotona valmistettua lounasta. Joskus on ihan hyvä ottaa lomaa arjesta ihan vain senkin takia, että tavalliset rutiinit tuntuvat sen jälkeen entistäkin ihanammalta. Vai olenko kenties ainoa? Vaikka onkin saanut loikoilla hotellin pehmeillä sängyillä, syödä runsaita aamiaisia ja hienoja illallisia, mikään ei voita omaa sänkyä, perinteistä aamupuuroa ja kotiruokaa. Vaikka olihan tuo paistettu kampasimpukkakin melkoisen maukasta, ei siinä... Nyt kuitenkin teksti täytyy pitää lyhyenä päivän kiireisen ohjelman takia, pitäkäähän tekin kiva sellainen!

Huh. I've been eating out for a four days in a row now and as much as I've enjoyed it, I'm so glad that I can actually have a healthy, homemade meal today. Sometimes it's good to take a little break from your everyday routines, 'cause after a few days you're going to miss them. Or is it just me? Even though you've been sleeping in a comfy hotel bed, eating big breakfasts and having fancy dinners, nothing beats your own bed, everyday oatmeals and clean lunches. I'm not going to deny it though, pan-fried scallops was like a heaven to my taste buds. Anyhow! I have a busy day ahead, so I'll keep it short with the text this time. Have a great one!

20.5.15

WW: Healthy balance

22a

21

Höllääminen, rentoutuminen ja mielen hyvinvoinnin ylläpitäminen ovat mielestäni kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin kannalta tärkeämpiä asioita, kuin esimerkiksi salilla tai lenkkipoluilla rehkiminen. Tämän terveysbuumin myötä kaikkialla painotetaan ulkoisten asioiden, tiukan ruokavalion, aikataulutuksen ja kovan treenin tärkeyttä, mutta näin kurinalainen elämäntyyli rasittaa henkistä puolta melkoisesti. Ruoka ja liikunta kun sattuvat olemaan sen verran suuressa osassa meidän jokapäiväistä elämää, että kirjaimellisella suorittamisella ei pitkälle päästä. Valitettavasti kuitenkin näitä "oikein elämisen" sääntöjä tulee nykyään vähän joka lähteestä ja välillä jopa tuntuu, että nyky-yhteiskunnassa itseään kuuluukin piiskata. On ihan fine vaatia itseltään liikoja, treenata kroppansa kantokyvyttömäksi, ylläpitää jatkuvaa diettiä ja kieltää itseltään kaikki ansaitut herkutteluhetket. Tuloksia halutaan heti ja suorittaminen jatkuu työpaikan lisäksi vielä sen ulkopuolellakin. Mutta miksi? Onko elämän tarkoitus suoriutua siitä täydellisesti?

Myönnetään, olen itsekin toisinaan melkoinen perfektionisti ja yli-ajattelija. Olen hyvin visuaalinen ihminen, joten olen erityisen tarkka esimerkiksi blogiin ja sisustukseen liittyvien asioiden kanssa. Olen myös varsin tyypillinen nainen siinä suhteessa, että osaan luoda pienistäkin asioista itselleni varsinaista päänvaivaa niin sanotun yliajattelemisen takia. Yhdestä asiasta en kuitenkaan pystyisi ikinä luopumaan; sellaisesta tietynlaisesta elämän balanssista. Viikkoni ovat toisinaan todella kiireisiä, joten tarvitsen jokaiseen päivään edes pienen hetken itselleni. Se voi olla rauhallista kävelyä, venyttelyä, lukemista, leipomista, leffoja, unta tai laiskottelua. Jaksan paremmin kun tiedän, että voin tarvittaessa skipata päivän treenit tai sallia itselleni ihanan herkkupalan, jos sitä näytän tarvitsevani. Kotona rentoutuminen ei ole mikään suurin vahvuuteni, mutta pieni hölläys ihan jokapäiväisissä asioissa tekee yllättävän hyvää niin kropalle, kuin pääkopallekin.

Terveellisyys ei siis mielestäni tarkoita ainoastaan täydellisiä ravinto-aineita, vaan myös henkistä hyvinvointia, ihania makuja ja ruoan jälkeistä hyvää oloa. Sitä kultaista keskitietä, se nimenomaan tukee hyvinvointiamme. Ei epäterveellinen ruokavalio, liian kontrolloitu syöminen tai syömättä jättäminen. Mikä sitten on se oikea määrä kieltäytymistä ja sallimista? Jokainen tietää sen ihan itse. Minä kokkailen mieluiten terveellisiä herkkuja, mutta toisinaan saatan päätyä myös irtokarkkihyllylle. En nauti humaltumisesta, mutta lasi hyvää valkkaria silloin tällöin toimii erittäin hyvin. Kun nämä pienet nautiskelun hetket tekevät meistä aidosti onnellisia, herkkuhetkien jälkeen ei tarvitse, eikä pidäkään potea huonoa omatuntoa. Terveelliseen ruokavalioon mahtuu myös niitä ansaittuja nautintoja ja ruokia, jotka poikkeavat siitä monipuolisesta ja ravinteikkaasta arkiruoasta.

122

Siksi tämän postauksen kuvissa nautitaankin skumppaa ja lauleskellaan poreammeessa. Elämää ei ole tehty niin vakavaksi ja ikäväksi, miltä se kaikkien näiden sääntöjen ja vaatimusten kautta kuulostaa. Lempeä ote ruokavalioon, liikuntaan ja etenkin omaan itseensä on se kaikista terveellisin tapa elää, joten kuuntele sitä. Tällaisen elämäntavan ei todellakaan kuuluisi olla suorittamista tai pakkopullaa, vaan luonnollinen tapa toimia, mikäli haluaa antaa itsellensä parasta mahdollista kohtelua. Ja sitähän me kaikki ansaitsemme. 

Joten rentouttavaa loppuviikkoa ihanat, muistakaa nauttia! <3

18.5.15

From the train

1b

Oloni on ollut jotenkin erityisen onnellinen viime aikoina. Kaikki harmaat ajatukset jäivät sinne pimeän talven puolelle ja näiden pitenevien päivien myötä myös pääkoppani kirkastui huomattavasti. Kesään päin ollaan nyt paineltu menemään vähän vähemmällä ajattelulla (:D), mieluisia asioita tehden ja stressiä välttäen. Olen siis tainnut tehdä pienen varaslähdön kesäfiilikseni kanssa! En tosin vieläkään ole sisäistänyt tätä kulunutta kevättä ja sen ohi lipumista, onko kesäkuuhun oikeasti kaksi viikkoa? Vietetäänkö ylppärijuhlia ensi viikolla? En ole luopunut vielä edes lemppari neuleistani (saati sitten paksuista huiveista), joten pitäisikö ensi viikolla pystyä astelemaan ystäväni juhliin kesämekko päällä? Äkillinen lämpöaalto tänne kiitos!

Kuten jo otsikkokin kertoo, kirjoittelen pari seuraavaa postausta joko junasta, hotellihuoneesta tai Jyväskylän lounaskahviloista. Ajatuksena oli päästä nauttimaan keväästä ja hyvästä seurasta vähän muihin maisemiin, mutta mikäli nyt sääennusteisiin on luottamista, tämä miniloma vietetäänkin lähinnä hyvien ravintoloiden, hotellin sänkyjen, kuntosalin ja muiden sisätilojen (esimerkiksi vaatekauppojen!) parissa. Onneksi olen varustautunut sadesäähän myös mm. uusimmalla Harper's Bazaarilla, valkoiset lakanat ja hyvä lehti riittävät minulle aivan mainiosti ;) Nyt aion kuitenkin sulkea kaikki nämä blogiin liittyvät välilehdet, ottaa vähän paremman asennon tässä tuolissani ja etsiä Netflixistä mahdollisimman hömpän chick-flickin loppumatkaksi. Parhautta!

1aa

I've been feeling extremely happy lately. Days are getting longer and I'm already getting into my summer mood, which means my mind is officially clear now. No more over-thinking or dealing with the stress, I just decided to leave that area of my life behind me. The heat is just around the corner (literally, two weeks until June?) and even if it's not quite summery yet, I have the laid-back vibes already. Well I'm not wondering why, I'm on my way to Central Finland on a little getaway at the moment. Good restaurants, comfy hotel beds, the gym, shopping centers, the latest issue of Harper's Bazaar and the best company, that's all I need for the next couple of days. 

2a